Volwassenen
- Startpagina volwassenen
- Syntra-opleidingen
- VDAB-opleidingen
- Secundair volwassenen-onderwijs
- Graduaatsopleidingen
- HBO5 Verpleegkunde
- Inburgering
- Basiseducatie
- Examencommissies
- DBSO
- HIVO
- Deeltijds Kunstonderwijs
- Anderstaligen
- De overheid helpt
- Geen diploma SO...
Wat nu? - Doorlichtingsverslagen CVO's
- Downloads

Bierkenner
Beschrijving
In deze opleiding krijg je de basisvaardigheden en technieken aangeleerd met betrekking tot het degusteren en het serveren van bier, het koppelen van bier aan een gerecht en het professioneel bierproeven.
Je leert hoe je het brouwen, bottelen en bewaren van bier kan toelichten.
Je kan biertypes onderscheiden, bier op een correcte manier degusteren, bieretiketten toelichten, bier aanschaffen en serveren.
Verder leer je de installaties onderhouden, professioneel bierproeven, in functie van de spijskaart een bierkaart samenstellen en een bier aan een gerecht koppelen.
Situering
Studiegebied | Voeding |
Belangstellingsdomeinen |
Voeding - Horeca |
Studieomvang | 160 lestijden |
Toelating
Voor de opleidingen van de studiegebieden personenzorg en voeding waarin cursisten rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren of -stoffen in aanraking komen en zij die waren of stoffen kunnen verontreinigen of besmetten, is in uitvoering van de federale regelgeving op de voedselveiligheid een medisch geschiktheidsattest vereist.
Daartoe dient een arts voor 1 oktober van het betrokken schooljaar of onmiddellijk indien de inschrijving later plaatsvindt een verklaring van lichamelijke geschiktheid uit te reiken.
Dit attest mag ten hoogste drie jaar oud zijn.
Sanctie
Certificaat van de beroepsopleiding: BIERKENNER na 160 lestijden
Instellingen
Beroepen
Linken
Bierkenner - Opleidingsprofiel SecVO

Bierkenner |
Beschrijving
In deze opleiding krijg je de basisvaardigheden en technieken aangeleerd met betrekking tot het degusteren en het serveren van bier, het koppelen van bier aan een gerecht en het professioneel bierproeven.
Je leert hoe je het brouwen, bottelen en bewaren van bier kan toelichten.
Je kan biertypes onderscheiden, bier op een correcte manier degusteren, bieretiketten toelichten, bier aanschaffen en serveren.
Verder leer je de installaties onderhouden, professioneel bierproeven, in functie van de spijskaart een bierkaart samenstellen en een bier aan een gerecht koppelen.
Situering
Studiegebied | Voeding |
Belangstellingsdomeinen |
Voeding - Horeca |
Studieomvang | 160 lestijden |
Toelating
Voor de opleidingen van de studiegebieden personenzorg en voeding waarin cursisten rechtstreeks of onrechtstreeks met voedingswaren of -stoffen in aanraking komen en zij die waren of stoffen kunnen verontreinigen of besmetten, is in uitvoering van de federale regelgeving op de voedselveiligheid een medisch geschiktheidsattest vereist.
Daartoe dient een arts voor 1 oktober van het betrokken schooljaar of onmiddellijk indien de inschrijving later plaatsvindt een verklaring van lichamelijke geschiktheid uit te reiken.
Dit attest mag ten hoogste drie jaar oud zijn.
Sanctie
Certificaat van de beroepsopleiding: BIERKENNER na 160 lestijden
Instellingen